الكشف عن جوايز افضل طاه في المكسيك

هيمانشو سايني وجريجوار بيرجر من دبي وتالا بشمي من البحرين من بين الفائزين بالجوائز

تم الكشف عن قائمة الفائزين بالنسخة السابعة من جوائز أفضل شيف في مركز يوكاتان الدولي للمؤتمرات في المكسيك خلال حفل ساحر هذا الشهر.

وإلى جانب 10 جوائز خاصة، كشف الحفل عن القائمة الكاملة لأفضل 100 طاهٍ، تم التصويت لهم من قبل خبراء الصناعة.

ومثل منطقة الشرق الأوسط الشيفان المقيمان في دبي هيمانشو سايني (#27) وجريجوار بيرجر (#39) إلى جانب تالا بشمي من البحرين (#63).

حصل كل من بشمي وبرجر أيضًا على جائزتي النجم الصاعد وتجربة تناول الطعام على التوالي.

تالا بشمي تتسلم جائزة النجم الصاعد

وقبل إنطلاقه في دبي، تصدر دابيز مونيوز من دايفر إكس أو في إسبانيا القائمة للعام الثالث على التوالي، بينما جاء رفيقه من نفس الدولة، ألبرت أدريا من إنيغما، في المركز الثاني. وأكملت آنا روس من هيسا فرانكو في سلوفينيا منصة التتويج، حيث صعدت من المركز التاسع إلى المركز الثالث. مرة أخرى، كانت المرأة الأعلى مرتبة في القائمة.

وتمتد نخبة الطهاة لتشمل31 جنسية، حيث كانت أوروبا القارة التي تتمتع بأكبر فائزين (54 طاهي)، تليها أمريكا (24) وآسيا (17)، مع تعزيز إسبانيا مكانتها باعتبارها الدولة الأكثر تأثيرا، مع 14 طاهي.

أفضل 10 طهاة لعام 2023: